Гриль-доска – это небольшого размера плоский кусок цельной древесины, на который выкладывается мясо, птица, рыба, овощи и т.д. для приготовления на углях. В процессе готовки блюда пропитываются запахом дерева и ароматом дыма. Использовать доску можно в духовке или на открытом огне. Мы используем древесину сибирского кедра.
Для жарки продукты выкладываются не прямо на угли или решетку барбекю, а на гриль-доску. Дощечка защищает пищу от прямого огня. Это увеличивает время приготовления блюд, они получают особый, неповторимый аромат дыма и смол.
Как правильно готовить на гриль-доске:
Сначала еда насыщается паром, затем доска медленно тлея, насыщает ее дымком.
пн-вс 9:00-20:00
пн-вс 8:00-20:00
пн-вс 8:00-20:00
пн-вс 8:00-20:00
пн-вс 8:00-20:00
пн-вс 8:00-20:00
пн-вс 8:00-20:00
пн-вс 8:00-20:00
пн-вс 8:00-20:00
пн-вс 8:00-20:00
пн-вс 8:00-20:00
пн-вс 8:00-20:00
пн-вс 8:00-20:00
пн-вс 8:00-20:00
пн-вс 8:00-20:00