Натрий уксуснокислый (ацетат) 3-водный пищевой

Применение

• В текстильпроме для обработки сточных вод, содержащих серную кислоту; используется в технологии нанесения анилиновых красителей.
• В химпроме — в процессе изготовления различных веществ: уксусного ангидрида, ацетатов меди, ацетилхлорида, винилацетата и некоторых других. Часто используют для нейтрализации серной кислоты. В мыловарении. В качестве катализатора поликонденсации.
• При утечках серной кислоты.
• В строительстве — добавка в бетон для придания ему морозостойкости, лучшей схватываемости при низких температурах, большей прочности. Кроме этого, добавка ацетата натрия в бетон существенно замедлят коррозионные процессы в железобетонных конструкциях.
• В электротехнической индустрии — входит в состав электролитов в процессах гальванотехники.
• В кожевенном производстве — при протравливании и дублении кож.
• При изготовлении резин для регулирования скорости вулканизации.
• Более мягкий, чем уксусная кислота, консервант E262 в пищепроме. Основное средство для защиты муки от очень распространенной «картофельной болезни». Усилитель вкуса при изготовлении чипсов.
• В биохимии применяется в качестве буферного раствора, обеспечивающего стабильный уровень рН.
• В фармацевтике — для производства мочегонных препаратов, средств при гипонатриемии и метаболическом ацидозе.
• В фотоделе — входит в состав некоторых типов закрепителей.
• В бытовых химических грелках.